التخطيط: جميع المنتجات تخضع للفحص المختبري ولا يمكن اعتماد المطابقة الالكترونية فقط

بغداد - واع - محمد الطالبي

أكدت وزارة التخطيط، اليوم السبت، أن جميع المنتجات الغذائية وغير الغذائية تخضع للفحوصات المختبرية للتحقق من مطابقتها للمواصفات، ولا يمكن اعتماد نتائج فحصها الكترونياً فقط، فيما أشارت إلى تشديد الإجراءات المتعلقة بتثبيت بيانات مسببات الحساسية والتحذيرات الصحية ونسب الكافيين على عبوات المنتجات الغذائية.

وقال مدير قسم الصناعات الغذائية في الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية التابع للوزارة، محمد يوسف، لوكالة الأنباء العراقية (واع): إن "قطاع الصناعات الغذائية شهد- خلال السنوات الأخيرة- تطوراً متسارعاً على المستوى العالمي، ولا سيما في مجالات التصنيع والحفظ والتعبئة".

وأضاف، أن "التحذيرات والدراسات العلمية المتعلقة بالزيوت المهدرجة وتأثيراتها السلبية في صحة الإنسان، دفعت إلى البحث عن بدائل لها، من بينها زيوت الأرز وجوز الهند واللوز، ما أسهم في التوسع الكبير بإنتاج الزيوت البديلة".

وتابع، أن "قطاع الألبان ومشتقاتها يشهد هو الآخر توسعاً كبيراً في مجالات التصنيع وتنوع المنتجات".

وأوضح يوسف، أن "الجهاز ركز خلال الفترة الأخيرة بصورة كبيرة على البيانات الإيضاحية المثبتة على المنتجات الغذائية، ولا سيما المتعلقة بمسببات الحساسية والتحذيرات الصحية، سواء في منتجات الألبان أم المكسرات وغيرها، فضلاً عن التحذيرات الخاصة بنسب الكافيين"، مؤكداً "ضرورة تثبيت هذه البيانات بدقة، مع توضيح النسب على العبوات".

وبشأن إمكانية إجراء مطابقة المنتجات الكترونياً، أكد يوسف، أن "هذا الإجراء غير ممكن من الناحية العملية، إذ إن التحقق من مطابقة المنتجات الغذائية وغير الغذائية يتطلب إدخال عينات منها إلى المختبرات المختصة، وإخضاعها لفحوصات ميكروبية وفيزيائية وكيميائية متعددة".

وأشار إلى أن "تقييم المنتج وتحديد مدى مطابقته للمواصفات المعتمدة يجريان على أساس نتائج الفحوصات المختبرية، الأمر الذي يستلزم وصول المنتج نفسه إلى المختبر، ولا يمكن الاستعاضة عن هذه الإجراءات بالفحص الالكتروني".